03:20 pm - Таиланд: Кулинарная ракомдация
Сам остров Самуи меня оставил спокойным. Но это не значит, что он плохой или что-то такое. Дело в моих собственных комплексах. Просто там ничего нет ах-особенного, от чего может зрачок или, хотя-бы, сердце остановиться. А Тайланд именно этими ахами и хорошь. Там где их нет, он превращается в очередной кусок суши, заселенный дундуками с националистическими заебами, переходящими в фашизм. Типа как в Корее.
Но там есть одна вещь. Вернее, место. Вернее, второй пупок мира. Ресторан где я получил гастрономический оргазм. В путеводителях полно отсылок к пафосным местам, где работают шеф-повара эктракласса, с родословными до личных супье Наполена и кашевара Атиллы. Ну вы знаете, это как в Москве зайти в ресторан "Яр" и заказть солянку, Надо будет усладится глубокой двухлитровой тарелкой тончайшего фарфора, лично выбранной шеф-поваром, сьесть троепалие петрушечки сбоку от ложки екатериненского серебра, лично выбранной шеф-поваром, и наклонив тарелку на 30 градусов, проследить как медленно к краю стекает 30 грамм солянки, моментально высыхая под ярким светом люстр, лично выбранных шеф-поваром. Отдать 60 баксов кабаку, 20 на чай халдею и усладиться воспоминанием о произошедшем.
Такое там на Самуи тоже есть. "Курочку с испанским рисом" можно вкусить. Там такое делают. Это как в Туле армянский пряник заказывать. Найдете жопастые винные бокалы, в которы войдет литр, но накапано 80. Но я туда не посоветую.
Итак великая гурманистическия ракомдация Самуи.
BAN HUA THANON SEAFOOD (вот одностраничная страничка кабака)

Как туда добраться. Находится ресторан на юго-востоке острова, на южном окончании пляжной гряды Lamai Beach. Если ехать с севера, то хорошим ориентиром может служить бутик-спа Villa Nalinnadda (ссылка), котрый будет по левую руку. После спа надо пройти еще 150 метров далее на юг по дороге и он там будет. Справа от ресторана будет пара магазинов с открытыми торговыми площадками, где продают всякие местные прикольности, аксессуары и кожанные изделия. В крайнем правом, кстати, хозяйка - молодая австриячка вся в дредах. Магазин тоже ниче. Австрийка мне его и посоветовала.
Снаружи это выглядит обычной деревенской тайской закусочной на базе покосившегося сарая. Внутри все, в принципе, подтверждает впечатление снаружи. Но мы то в Азии долго - тут чем грязнее тем вкуснее. Там самые лучшие в мире фаршированные блинчики (spring rolls), какие я пробовал в Азии - из домашнего теста. Парная рыба. Крабы жаренные в перце, достойную конкурренцию которым могут составить только членистоногие из гонконгского "Causeway Bay Spicy Crab". Свежайшие устрицы, размером в две мои руки. И все это примерно 20 баксов на человека.
BAN HUA THANON SEAFOOD - самое мое яркое впечатление о Самуи и единственная причина, почему я обязательно вернусь на этот остров. Кто едет - не пропустите ни за что.

Current Location: Seoul, Korea Музыка: Гавно по "Авторадио" ибо харддрайв забыл дома
|