Я этот пост задолжал Машеньке уже 2 месяца как. Заработался.

На Тайвань в Тайбей мы летели с большой радостью и с чувством куража. Моя родимая все рвалась в Пекин, но я задушил план еще на стадии фрикции перехватив жгутик. Сколько лет в Азии, а на Тайване так и не были.

Тайвань легко пропустить. Во всех статистиках и рейтингах он стабильно соревнуется с Корее за последнее место в туристической привлекательности и часто занимает в этом соревновании дебилов второе место. Типа какого-то японского проклятия. Как фильмах Такеши мике. Симоносэкское проклятие, отдавшее Тайвань и Корею в 1895 году после японо-китайской войны на следющие 50 лет японскому произволу, после которого трава уже не растет. После этого обе страны похожи. Обе японоизированы. Обе - части разделенного народа. Обе технологические кенгуру. В обоих были или есть американские базы. И в обоих, типа, скучно до вывиха челюстей.

В голове сидел ещ, однако, красочный форзац той американской книженции времен размещения на острове тех самых баз - "Тайбей - секс-столица Азии" (то было до Вьетнамской войны, когда народ для себя открыл Банкок). И мы сели в самолет. Расстегнули ремни. Раздвинули колени. И закурили. В ожидании.

А впрочем даже без ёрничания, одно слово "Китай", плевать, будь он материковый, островной, автономно-регионный, укоренилось у нас в организмах на уровне некоторого подкожного ст имулятора, выбрасывающего при упоминании положительный допинг в кровь, улыбкой тренируя все мышцы лица, и нстраивая желудок на позитивизм, так что последний стучит ложкой в мозг - "мол что дадут?".

Первое впечатление создает дорога от тайбейского аэропорта Таоюань в город, которая, надо попрякнуть власти, чекочет интимную розочку в предвкушении наступающей грубости, ибо сразу ломает иллюзорную картинку Тайваня, как места, где интернет уже версии 3.0, жизнь с шнуром питания в голове и прочей атрибутикой близкой и желанной фантастики. По пути все до мурашек напоминало скорее предместья Ханоя или Гуанчжоу. Вот так примерно в лучшем случае.

И такого встречается вообще очень много, то ломить на лень или нерадивость местных язык не поднимается. Всё это множество убитостей, несоменно - последствия политики партии Гоминьдан, которая лет тридцать сидела в низком старте в ожидании, что материковый Китай вот-вот захлебнется каловыми массами, и народ, как один, придет на поклон с императорской печатью и попросит ассенизировать оставшийся коммунизм по-углам. Соответсвенно политика была по отношению к своим - "Не надо обосновываться! Не надо окапываться! Завтра нас ждут родные Сучжоу и Сиань!". Такие убитые районы встречаются, на самом деле везде по-Азии, и в манерном Гонконге и в Сеуле - они бывшие престижные районы конца 60х аж в 5 этажей. Но только в Тайбее хочется отностится к этим постройкам, напоминающим кучу брошенных бытовок, как к тому, что могут сделать политики в зенит кретинизма, а не как к расстрельному поведению застройщиков. Впрочем в сторону. На фонее общих впечатлений все эти времянки, несомненно, отошли в глубкий арегард и там рассыпались в плохо заметную труху, не осевшую даже на зубах.

Отступлю на минуту от романтики и дам ракомдацию касаемо проживания всем кто думает посетить Тайбей. Ресурс Трипадвайзор, являющийся vox populi в смысле путешествий, очень сильно рекомендует в Тайбее гостиницу Tango Nanshi Hotel.. Верить этому надо обязательно. Это один из самых лучших бутик-отелей, где я имел удовольствие останавливаться. Находясь буквально в предсердии Тайбея (на 4ом выходе станции Чжуншань, что в 2х минутах от главного пересечения всех путей на вокзале), внутри все очень уютно и мега-хайтечно. В номерах полвина всего оборудования либо расчитано на предугадывание твоих желаний либо на сенсорных экранах. Что требует по-началу сноровки. Приходилось жену два раза одергивать от ломания унитаза - он сам откроет что надо и скажет нужные приветсвия. И великолепная ванна-жакузи в торцевую стену коей вделан плазменный экран, по которому можно смотреть фильмы HBO. Мы, лично, провалялись все утро субботы смотря "Беовульфа". Достаточно демократичный ценник - дополнительная шоколадная крошка на пенке общего капучинного впечатления от отеля. Лучшие ракомдации.

Назад к Тайбею. Конечно, чего мы первым делом алкали была китайская еда. Мы по ней очень скучаем. Ей я могу петь песни. Вот возьмем туже Корею. Ну сколько бы мне ни рассказывали, и сколько бы я ни пробывал и ни видел, общее резюме все равно будет, что корейская еда на 90% унылые рис с разной травой и опционально соусоми. И часто примешанной строловой ложкой острого чили-перца, который тоже по себе ну не самая интеллектуальная из преправ. И корейская любимая ферментированная капуста - кимчхи - всего-лишь квашенная с перцем капуста. Т.е. корейская еда не оправдает никогда агрумента "Я хочу в Корею попробовать настоящей корейской еды! Дайте мне срочно билет на самолет!". По-этому, я думаю аргументация официальной Кореи, что на привлекательность для туристов обеспечит лозунгов-мотто страны (как произошла позапрошлогодняя смена лозунга с "Динамичная Корея" на "Пенистая Корея" (я так перевожу "Korea Sparkling")) провальна. Заграничный народ, особенно англоязычный плохо ведется на пустые лозунги. Особенно если за ними ничего нет. Впрочем, идея лозунгов - сама по себе тупая и самодискредитация. Ну не придумывают себе лозунгов Италия и Китай, например. Там будет как мёдом намазано. Да даже если они повесят перед Римом растяжку "Идите все в жопу!" или перед Пекином "Всем вам в рот потные ноги!", то народ туда ехать не перестанет. А может даже наоборот. Есть за чем. И еда далеко не последнее.

Ради китайской еды можно пересекать расстояния и, если хватит денег, то и время. С едой на Тайване все нормально. По-приезду мы сразу с сладострастной мягкостью с обратной стороны коленных чашечек, устремились в первый же ресторан с сычуаньской кухней, чтобы закинуть в томящуюся топку души ла цзы цзи дин (辣子鸡丁) - курицы в сичуаньском перце, которую в Корее даже в настоящих (не корейский фьюжн) китайских ресторанах не могут сготовить правильно. По причине отсутствия оснащенности такими печами с супер-пламененм, курица не высушивается, что результирует в банальности вкуса.

А там, к вечеру, нас перехватила под уже слабеющие руки дражайшая Машенька bryska - The горячая снежная баба, с морковкой по ветру всех местных кулинарных ветров, которая не стала с нами церемонится и из всех этих кулинарных природных бризов, дуновений, порывов подставила наше все креветочному урагану. Я пожрать люблю, и в морских гадах смыслю. В наших азиаях ел их везде. Могу со всей уверенностью сказать, что лучших крабов от от Осаки до Катманду дают в Гонконге в ресторане Causeway Bay Spicy Crab (銅鑼灣辣蟹莊). А теперь могу теперь честно сказать, что лучшие креветки не в Тайланде или на Филиппинах, а именно на Тайване в Тайбее в ресторане Байцзя Бань (百家班). Подаваемые в горячих горшках,печеные на соли, на лимонах, на масле, в остром соусе - они создают во рту целую оперу Кармина Бурана. После них хочется петь и танцевать. Во всяком случае, меня приходилось потом удерживать.

Отдельной лукулловой радостью являются Ночные рынки, к которым у меня особенно нежные чувства, базирующихся на приятных образах из прошлого. Ночные рынки, если кто не знает, это такой азиатский феномен, встречающийся практически везде, где есть китайцы. Они мало заняты барахольничаньем, хотя разный хлам на них и продается, а в большей степени - бесконечная череда маленьких закусочных, ресторанчиков, забегаловок, способных порадовать желудок просетителя разнообразными явствами. И я не имею ввиду, что кухня на этих рынках - есть миниатюра или просто антисанитарная версия того, что можно съесть в пафосных огромных ресторанах, или вариант фаст-фуда, хотя вариации на тему последнего конечно встречаются. На таких рынках выработан свой стиль приготовления, местами уникальный. Я например со времен сингапурского ночного рынка, так и нигде не увидел более тех говяжих маслов, из которых надо было выбивать мозги и есть их с великолепным соусом и лепешкой. Тайбейские ночные рынки несказанно радуют око и возбуждают аппетит

Т.е. если вы такой как я, и для вас впечатление о новом месте на половину складывается из вкусовых ощущений, то проходить мимо Тайбея, а тем более пролетать не стоит. Там наверняка есть то, что вы давно искали.

Продолжение следует....